貝と甘鯛

 

凄い雨でしたねむしむし鬱陶しい気候ですがテラリウムの苔はもふもふ元気です。時化で魚少ないですが、...

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日替わりメニューです

 

6月24日日替わりメニューです6月24日日替わり

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入荷情報

 

北海道黒ソイ根の魚らしく白身で淡白な味わい。薄造りでお頭は荒だきでどうぞ。高知初鰹が鮮度良しです...

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入荷情報

 

いわなが鱒入荷しました。宮崎の幻のサーモンですよーなんとも野生的で荒々しいお顔。身の色も薄ピンク...

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入荷

 

サワラと大溝貝香川県よりピカピカのサワラを入荷しました。鮮度抜群です。皮を炙って焼霜造りが美味。...

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